中文名稱: 可樂果萃取物

中文同義詞: 可樂果萃取物;可樂果抽提液;可樂果提取物

英文名稱: KOLA NUT EXTRACT

英文同義詞: KOLA EXTRACT;KOLA EXTRACT FR;KOLA FLUID EXTRACT;KOLA NUT EXTRACT;Cola(genus),ext.;COLAEXTRACT;KOLANUTTINCTURE;Cola nut extract

CAS號: 68916-19-8

EINECS號: 272-824-0

相關類別: 食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然提取香料

含量：10%

包裝：25kg桶

外觀：棕黃色粉末

化學性質  紅棕色液體，有特殊香氣，略帶苦味。有較強的興奮作用。

用途  GB 2760—1996：允許使用的食品用香料。主要用于嗜好飲料。在一般典型的可樂型飲料中，與白檸檬油、檸檬油、甜橙油、肉桂、肉豆蔻、香莢蘭豆等90余種配制而成。

生產方法  由梧桐科常綠木本植物可樂樹(Sterculiaacuminate)或蘇丹可樂果(Cola acuminata或Colavern)的種子或果實焙炒后，用抽提而得。原產西非。南美、中美、東印度群島、西印度群島、印度尼西亞、斯里蘭卡有近似亞種出產。