點(diǎn)擊圖片查看大圖真空包裝袋指的是將產(chǎn)品放入氣密性包裝容器，抽去容器內(nèi)部的空氣，使密封后的容器內(nèi)達(dá)到預(yù)定真空度的一種包裝方法。
真空包裝袋真空袋也稱減壓包裝，是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣稀少相當(dāng)于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達(dá)到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的。目前應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿包裝等。可根據(jù)物品種類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品，尚在進(jìn)行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。
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低分子質(zhì)量會降低產(chǎn)品熱穩(wěn)定性、老化性能、力學(xué)性能等但高分子質(zhì)量會使加工時(shí)不易均勻塑化造成制品內(nèi)在和外在質(zhì)量的下降嚴(yán)重時(shí)會出現(xiàn)顆粒或“魚眼”.PVC樹脂的塑化時(shí)間也是一項(xiàng)重要的選擇指標(biāo)。
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