點擊圖片查看大圖hemoglobin；Methemoglobin
其他名稱：血紅蛋白（牛血）；血紅朊；血球素；血球質；血色蛋白；血色素
CAS號：9008-02-0
分子量：～64500
級別：BR
含量（以N計）：≥15.0%
干燥失重：≤10.0%
灼燒殘渣：≤2.0%
水溶解試驗：合格
紫外吸收度（406nm;0.125g/L;1cm）：≥0.88
性狀：紅褐色粉末，是脊椎動物紅血細胞的一種含鐵的復合變構蛋白，由血紅素和珠蛋白結合而成，珠蛋白約占96％，血紅素占4％。含有四條多肽鏈，每個多肽鏈含有一個血紅素基團，血紅素中鐵為二價，與氧結合時，其化學價不變，形成氧合血紅蛋白。呈鮮紅色，與氧解離后帶有淡藍色
用途：生化研究。可破細胞壁。
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