產品名稱：黃原膠

　　Huangyuan Jiao

　　Xanthan Gum

　　本品系淀粉經甘蘭黑腐病黃單胞菌(Xanthomonas campestris)發酵后生成的多糖類高分子聚合物經處理精制而得。

　　【性狀】 本品為類白色或淺黃色的粉末;微臭，無味。

　　本品在水中溶脹成膠體溶液，在、乙迷中不溶。

　　【鑒別】 取本品的干燥品與槐豆膠各1.5g，混勻，加至80℃的水300ml中，邊加邊攪拌至形成溶液后，繼續攪拌30分鐘并保持溶液溫度不低于60℃，放冷，即形成橡膠狀凝膠物;另取本品的干燥品3.0g，不加槐豆膠，同法操作，則不形成橡膠狀凝膠物。

　　【檢查】 黏度 取本品干燥品3.0g，加氯化鉀3.0g，混勻，加水294ml，在25℃以每分鐘800轉連續攪拌2小時后，依法測定(附錄Ⅵ G第二法)，用NDJ-1型旋轉黏度計3號轉子，每分鐘60轉，在25℃時的動力黏度應不低于0.6Pa·s。

　　酸 取本品60mg，精密稱定，置50ml磨口燒瓶中，加水10ml溶解后，加1mol/L溶液20ml，稱定燒瓶重量，加熱回流3小時，放冷，稱量燒瓶，補充蒸發的水分;精密量取2ml，置分液漏斗中，加2，4-二硝基肼溶液(取2，4-二硝基肼1.0g，加2mol/L溶液200ml使溶解，搖勻)1ml，搖勻，加乙酯5ml振搖，靜置使分層，棄去水層，用試液提取3次，每次5ml，合并提取液，置50ml量瓶中，用試液稀釋至刻度，搖勻，作為供試品溶液;另取酸45mg，精密稱定，置500ml量瓶中，加水溶解并稀釋至刻度，搖勻，精密量取10ml，置50ml磨口燒瓶中，照供試品溶液制備方法，自“1mol/L溶液20ml”起，依法操作，作為對照品溶液。照紫外-可見分光光度法(附錄ⅣA)，以試液為空白，在375nm的波長處分別測定吸光度。供試品溶液的吸光度不得低于對照溶液的吸光度(1.5%)。

　　氮 取本品約0.1g，精密稱定，照氮測定法(附錄Ⅶ D第二法)測定，按干燥品計算，含氮量不得過1.5%。

　　干燥失重 取本品，在105℃干燥至恒重，減失重量不得過15.0%(附錄Ⅷ L)。

　　灰分 取本品1.0g，置熾灼至恒重的坩堝中，精密稱定，緩緩熾灼至完全炭化后，逐漸升高溫度至500～600℃，使完全灰化并恒重，按干燥品計算，遺留灰分不得過16.0%。

　　重金屬 取灰分項下遺留的殘渣，依法檢查(附錄Ⅷ H第二法，必要時濾過)，含重金屬不得過百萬分之二十。

　　砷鹽 取本品0.67g，加氫氧化鈣1.0g，混合，加水適量，攪拌均勻，干燥后，以小火燒灼使炭化，再以500～600℃熾灼使完全灰化，放冷，加8ml與水23ml，依法檢查(附錄Ⅷ J法)，應符合規定(0.0003%)。

　　微生物限度 取本品，依法檢查(附錄Ⅺ J)，每1g供試品中除細菌數不得過1000個，霉菌數及酵母菌不得過100個外，還不得檢出大腸埃希菌。

　　【類別】 藥用輔料，黏合劑和助懸劑。

　　【貯藏】 密封保存。