點擊圖片查看大圖ISO22000的簡介， ISO22000標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又是可供食品生產、操作和供應的組織認證和注冊的依據。那么ISO22000認證發展歷程是怎樣的？
HACCP作為一個系統化的方法，是現代確保食品安全的基礎，其作用是防止食品生產過程（包括制造、儲運和銷售）中食品有害物質的產生。
HACCP不是依賴對終產品的檢測來確保食品的安全，而是將食品安全建立在對加工過程的控制上，以防止食品產品中的可知危害或將其減少到一個可接受的程度。
萬利鑫：www.isowlx.com
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