滑石粉是一種硅酸鎂粉末，滑石粉便宜，面粉較貴，加上二者都是白色粉末，較會發生摻假的問題。滑石粉吃多了，若是臟功能不佳的病患可能產生高血鎂癥，會出現肌肉無力的癥狀。此外，滑石粉是種礦物質，有比較多重金屬雜質，會造成肝、及神經方面傷害。另長期食用會導致口腔潰瘍和牙齦出血。

　　為了提高產品賣相，揚州一家企業在豌豆粉、人造肉等大豆半成品原料中，大肆加入滑石粉、日落黃等添加劑經審判，揚州這家企業被罰800萬元，企業負責人判刑15年并罰500萬元。

　　揚州億豪食品工業有限公司(下稱億豪公司)曾是國內豌豆粉、大豆組織蛋白系列產品生產的大型專業廠商，其生產的豌豆粉、素牛肉、素肉松、人造肉等半成品在肉制品、速凍產品、休閑食品的加工領域應用廣泛。

　　可就是這樣一家有規模的食品企業，為了提高自身系列產品的賣相，從外地購買了日落黃、雙鈉、二氧化鈦、滑石粉等添加劑，加入到公司生產的人造肉、豌豆粉、素牛肉、蘇亞系列(內部稱蛋白松系列)半成品中，以提升產品外觀，延長保質期，增加銷量，牟取暴利。

　　法院查明，早在2008年10月7日，億豪公司對其產品中添加雙鈉、二氧化鈦、辣椒紅等添加劑向揚州市儀征質監局備案。同年12月4日，揚州市儀征質監局書面通知該公司，這些添加劑不在《食品添加劑使用衛生標準》允許使用在豆制品(其他豆制品)的范圍內，要求該公司在生產加工時不得添加。該公司當家人陳基焜明知這種情況，但為了牟取非法利益，仍然使用原來的產品配方，將這些添加劑用到產品中，但故意在產品包裝上不予注明。

　　2009年1月至案發，該公司向河南雙匯發展股份有限公司及其分公司、合肥百盛食品有限公司等企業銷售人造肉、蘇亞系列產品等，價值共計838萬余元。在此期間，當家人陳基焜多次指使工人，當質監部門來檢查時，將辣椒紅、日落黃、雙鈉、二氧化鈦、滑石粉等添加劑隱匿，逃避檢查。案發后，警方扣押了該公司生產的蘇亞系列產品，經抽樣檢驗，均不符合標準要求。

　　儀征市法院一審判決、揚州市中級法院二審裁定認為，被告單位揚州億豪公司違反國家關于食品安全法律、法規的禁止性規定，在生產屬于豆制品(其他豆制品)分類的產品中添加雙鈉、二氧化鈦等添加劑，銷售金額達838萬余元，已構成生產、銷售偽劣產品罪;被告人陳基焜作為公司當家人，已構成生產、銷售偽劣產品罪。綜合有關情節，去年底，法院終審以生產、銷售偽劣產品罪，判處揚州億豪公司罰金800萬元;判處陳基焜有期徒刑15年，并處罰金500萬元。