在超市里,蔬菜用膠帶捆綁是司空見慣的事兒,然而記者連日對市場走訪發現,這些膠帶卻多為“工業級”。
采訪中有些消費者已經明確表達了擔心,而有關專家也表示,目前超市所見“纏菜膠帶”基本屬于工業級膠帶,并非食品包裝材料,不利于人體健康。記者走訪了解到,目前相關部門對此少有監管。
超市“膠帶纏菜”很普遍
記者近日走訪京客隆、天客隆、沃爾瑪、城鄉倉儲等超市留意到,散裝的生鮮蔬菜大多都用彩色塑料膠帶捆綁。多家超市銷售人員表示,之所以用膠帶直接 捆蔬菜,一是因為其方便且成本較低。二是超市工作人員提前將菜一把一把捆好,標好價簽,能提高銷售效率。三是用膠帶捆起來擺放整齊,顧客看起來就會比較美觀,方便消費者購買。至于膠帶是否會殘留在蔬菜上,銷售人員均表示,各家超市都是這么捆扎的,回去撕掉膠帶就行。
纏菜膠帶
沃爾瑪超市相關負責人回應表示,超市蔬菜一般是由供貨商直接打包好運往超市的,超市方面不負責具體的分扎包裝。“如果改用草繩或塑料繩捆扎起來可能會不如膠帶結實。而且草繩本身就有一定的重量,會影響到菜重,恐怕難以被消費者接受。”
幾經周折,記者查到了山東菏澤一家膠帶專營企業的負責人馬先生的電話,他在電話中透露,北京地區向其訂購捆蔬菜膠帶的客戶既有超市也有農業合作社和個人。他表示他所提供的纏菜膠帶確是工業級膠帶,可以根據客戶要求打印上“新鮮蔬菜”等各類字樣。
專家觀點
超市纏菜膠帶多屬工業級
內地尚無食品級膠帶
那么超市日常所見“纏菜膠帶”到底安全嗎?國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅就此表示,目前超市所見纏菜膠帶基本屬工業級膠帶,并非食品包裝材料,我國內地尚無食品級別的膠帶。所以用膠帶直接捆綁蔬菜水果是不符合食品安全要求的。
董金獅表示,工業膠帶中含有苯類、甲醛、重金屬等有害物質,用于捆綁食物,雖然對人體構不成直接、急性的危害,但如果長期攝入,會對人體造成潛在傷害。除了 膠帶表層印刷部分油墨中的苯類物質會通過蔬菜表皮向蔬菜內部遷移,塑料本身的膠基部分常常含有塑化劑,塑化劑會向蔬菜內部遷移。
董金獅建議消費者盡量不購買用膠帶直接捆綁的蔬菜,或購買后盡快將膠帶去掉,方便去皮的蔬菜可將蔬菜與膠帶接觸的部分直接削皮處理,或者將蔬菜用溫水或者淡鹽水浸泡,鹽水可稀釋甲醛。他同時建議商家不用膠帶直接捆綁蔬菜。
另外,膠黏劑中含有甲醛,甲醛是以尿素甲醛樹脂的形式存在的,尿素甲醛樹脂是不允許用于食品包裝的。甲醛除了會向空氣中揮發以外,還會通過蔬菜的表皮向其中遷移。